Return to site

Manfaat brokoli bagi kesehatan

Brokoli kaya akan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan. Antioksidan dapat membantu mencegah perkembangan berbagai kondisi.

Tubuh menghasilkan molekul yang disebut radikal bebas selama proses alami seperti metabolisme, dan tekanan lingkungan menambahnya. Radikal bebas, atau spesies oksigen reaktif, beracun dalam jumlah besar. Mereka dapat menyebabkan kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker dan kondisi lainnya.

Tubuh dapat menghilangkan banyak dari mereka, tetapi antioksidan diet dapat membantu. Pelajari lebih lanjut tentang antioksidan di sini.

Bagian di bawah ini membahas manfaat kesehatan brokoli secara lebih terinci.

Mengurangi risiko kanker
Sayuran silangan mengandung berbagai antioksidan, yang dapat membantu mencegah jenis kerusakan sel yang mengarah pada kanker.

Salah satunya adalah sulforaphane, yang merupakan senyawa yang mengandung belerang yang memberikan sayuran pahit gigitan pahit pada mereka.

Beberapa ilmuwan telah menyarankan bahwa sayuran silangan seperti brokoli dapat memainkan peran dalam "kemoprevensi hijau," di mana orang menggunakan seluruh tanaman atau ekstrak dari itu untuk membantu mencegah kanker.

Sayuran mengandung juga indol-3-karbinol. Penelitian dari 2019 menunjukkan bahwa senyawa ini mungkin memiliki sifat antitumor yang kuat.

Kembang kol, kubis Brussel, kangkung, lobak, kol, arugula, brokolini, daikon, kohlrabi, dan selada air mungkin memiliki sifat serupa.

Apakah diet memengaruhi risiko kanker? Cari tahu di sini.

Meningkatkan kesehatan tulang
Kalsium dan kolagen bekerja sama untuk menghasilkan tulang yang kuat. Lebih dari 99% kalsium tubuh ada di tulang dan gigi. Tubuh juga membutuhkan vitamin C untuk menghasilkan kolagen. Keduanya hadir dalam brokoli.

Vitamin K berperan dalam pembekuan darah, tetapi beberapa ahli juga menyarankan bahwa vitamin K dapat membantu mencegah atau mengobati osteoporosis. Orang dengan kadar vitamin K rendah mungkin lebih mungkin mengalami masalah dengan pembentukan tulang. Mendapatkan cukup vitamin K dari diet dapat membantu menjaga kesehatan tulang.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), secangkir brokoli dengan berat sekitar 76 gram (g) mengandung 3% hingga 3,5% dari kebutuhan harian seseorang akan kalsium, 45–54% dari kebutuhan harian mereka akan vitamin C, dan 64-86% dari kebutuhan harian mereka akan vitamin K, tergantung pada usia dan jenis kelamin mereka.

Pelajari beberapa cara alami untuk meningkatkan kekuatan tulang di sini.

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OKSubscriptions powered by Strikingly